En Italia, como ya lo he dicho un millón de veces en este blog, el buen comer es la regla, y para los italianos comer bien no se trata de ir a un buen restaurante, sino de hacer en casa y en modo natural todo lo que comen. Al menos en el sur siguen practicando [...]
Una receta rápida, gustosa y sobretodo fácil!!! Especial para quedar bien esforzandose poco ; la tomé de una revista de cocina italiana y estaba clasificada como 30 minutos. Me llevó más tiempo tomar las fotos y preparar este post que hacer toda la receta Receta de Pollo con tomates secos, alcaparras y piñones Ingredientes: 1.- [...]
Día nuevo, receta nueva y esta está fresquita porque la acabo de hacer (mi cena de hoy ) … es sencilla y muy sabrosa, buena para comerla fuera de casa o simplemente como cena … Focaccia de Repollo morado (Radicchio) y jamón Ingredientes 1.- Dos confecciones de pasta para focaccia (cruda of course ) . [...]
Eh sí, me estoy volviendo toda una cocinera … sin exagerar!!!, es que por alguna extraña razón me dierón ganas de cocinar cosas fuera de mi repertorio usual de cocina. Después de tanto decir que los italianos estan obsesionados con la comida, me estoy obsesionando yo también …. La receta de hoy es: Torta de [...]
Después de muchos años en italia, no sé porqué razón, ayer me dió por comprar un libro de Salsas italianas para muchas ocaciones: antipasto, primo, segundo plato. Hoy por la mañana quería hacer una de ellas para pasta; lamentablemente mi despensa no tenía muchos ingredientes :S … así que seguí la única de la cual [...]
1.-Jamás, repito Jamás digan o admitan que han comido la pasta con salsa de tomate (Ketchup) o mayonesa. Este es quizás el error más frecuente, más ingenuo y más terrible que uno puede cometer como recien llegado en Italia. Muchos creen que es chistoso ver la cara de un italiano cuando le dices “los spaghetti [...]
“L’Artigiano in fiera” se llevará a cabo desde el 1 hasta el 9 de Diciembre 2007 en Fieramilanocity -Milano, con más de 2600 expositores de 104 paises. La Feria se divide en Lombardia, Italia del Norte, Italia del centro-sur, Europa y el resto del mundo, con productos de la mejor calidad y 100% hechos artesanalmente [...]
El Festival delle Sagre es una manifestación astillana que junto al Palio d’Asti e la Douja d’or se realizan durante el mes de septiembre. Asti -pequeñisima ciudad de 77 mil habitantes- se vuelve viva y acojedora. Un ambiente medieval se respira por las calle de la ciudad y el *ruido* de los tambores no te [...]
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