Esta son dos recetas muy simples que yo amo hacer en verano, que requieren poco dinero y poco tiempo. En realidad, para el ají picante molido hay que esperar que seque bajo el sol por varios días, pero no hay que trabajar mucho :) Receta ají picante conservado en aceite Ingredientes 1.- Ají picante frescos (cantidad según los gustos). … [Leer más...] acerca de Receta ají picante en aceite y molido
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Receta para un domingo – Jamón, Esparragos y Queso
Una receta que no tiene un nombre especial, sólo una idea de Marco que se inspiró o la provó en algun lugar y no se acuerda.... Jamón, Esparragos, y Queso: Ingredientes: -Jamón cocido cortado en rodajas medio espesas. -Esparragos, mejor si frescos, en mi caso de los congelados :s .... -Queso fundibile (en mi caso Caciocavallo Silano … [Leer más...] acerca de Receta para un domingo – Jamón, Esparragos y Queso
Salsa de tomate para Pasta hecha en casa – Receta a la Italiana
En Italia, como ya lo he dicho un millón de veces en este blog, el buen comer es la regla, y para los italianos comer bien no se trata de ir a un buen restaurante, sino de hacer en casa y en modo natural todo lo que comen. Al menos en el sur siguen practicando este lema (caso distinto son las grandes ciudades, que como en todas partes del mundo pués hay prisa para … [Leer más...] acerca de Salsa de tomate para Pasta hecha en casa – Receta a la Italiana
Receta Pollo con tomates secos, alcaparras y piñones
Una receta rápida, gustosa y sobretodo fácil!!! Especial para quedar bien esforzandose poco :D ; la tomé de una revista de cocina italiana y estaba clasificada como 30 minutos. Me llevó más tiempo tomar las fotos y preparar este post que hacer toda la receta :) Receta de Pollo con tomates secos, alcaparras y piñones Ingredientes: 1.- Pechuga de … [Leer más...] acerca de Receta Pollo con tomates secos, alcaparras y piñones
Receta Torta de Chocolate fundido con almendras
¡Otra receta!!! Oh sí, me estoy volviendo toda una cocinera :) ....beh sin exagerar, pero digamos que me estoy ocupando más de lo usual.... esta vez es el turno de una torta de Chocolate fundido con Almendras :) La receta oficial no existe, es decir, esta es mi versión de todas las versiones que existen en internet (cada quien la hace como quiere). Receta Torta de … [Leer más...] acerca de Receta Torta de Chocolate fundido con almendras